موسسه مطالعات و پژوهشهاي بازرگاني

مشخصات سند
نظرات

مدير مسئول (ناظر) ماهنامه علمي تخصصي ايکد
نام نشريه
كد نشريه NA-97-XXX-080
زمان انتشار شهريور 1397
شماره نشريه
صاحب امتياز
زبان

برای دریافت فایل ثبت نام کرده و یا وارد شوید

در دنیای کنونی با رشد سرسام‌آور تکنولوژی، همه علوم و صنایع به دنبال روش های نوین در توسعه کسب‌وکار و بازار خود هستند. یکی از این موارد به بارکدهای خوراکی و ارتباط آن با پایداری محصول می پردازد. این موضوع از سال 2013 موردتوجه بسیاری صنایع و دانشمندان قرار گرفت و در خصوص رشد آن، مطالعه و بررسی بسیاری در حال انجام است. این بررسی ها شامل مواردی مانند مقاوم بودن این نوع بارکد در شرایط مختلف، قابلیت خواندن آن در محیط های متفاوت و پایداری آن است. در این مقاله به تکنولوژی‌های مرتبط و استفاده از بارکدهای خوراکی و نامرئی بر روی مواد غذایی خواهیم پرداخت.