موسسه مطالعات و پژوهشهاي بازرگاني

مشخصات سند
نظرات

مجري بیتا نوروزی
مدير مسئول (ناظر) عبدالحسین فخاری
همكار یوسف حسن‌پور کارسالاری
همكار شراره فیض مهدوی
كد طرح
محل اجرای طرح موسسه مطالعات و پژوهشهاي بازرگاني
كارفرما
تاريخ شروع 1392/02/02
تاريخ پايان
شماره مدرک

برای دریافت فایل ثبت نام کرده و یا وارد شوید

تردیدی نیست که دسترسی به مواد غذایی حلال از جمله مهمترین مولفه‌های تاثیرگذار بر توسعه منابع انسانی جوامع مسلمان در سال‌های آتی خواهد بود. ایران در میان کشورهای آسیای جنوب غربی، سومین کشور صادر کننده مواد غذایی با منشاء حلال می‌باشد. ترکیه با صادرات بیش‌از 5806 میلیون دلار در مقام نخست و پاکستان با صادرات 2999 میلیون دلار در مقام دوم قرار دارند. متوسط نرخ رشد سالانه ترکیه در طول سالهای 2002-2010‌،‌ سالانه 17 درصد بوده است. ایران برای اینکه بتواند در افق 1404 به سطح صادرات ترکیه برسد مستلزم افزایش چند برابری در صادرات مواد غذایی است. حال با کوچک کردن این افق تنها در سال 2015 و در قالب سناریوی رسیدن به نصف صادرات مواد غذایی ترکیه، آنگاه نرخ رشد مطلوب در این وضعیت برای ایران رقم 33 درصدی پیش‌بینی می‌شود. با در نظر گرفتن رشد سالانه صادرات مواد غذایی ایران تا افق 2015، ارزش صادرات مواد غذایی به 6365 هدف‌گذاری می‌شود. در این سطح از صادرات، سهم ایران در بازار جهانی می‌تواند به رقم 91/0 درصد بالغ گردد. بدین‌ترتیب می‌توان چشم‌انداز صنعت مواد غذایی حلال کشور را تا افق 1404 به شرح زیر ترسیم نمود : صنعت غذایی حلال کشور با تکیه بر فرهنگ غنی اسلامی ـ ایرانی و با حمایت و بهره‌گیری از دانشگاه و حوزه، ضمن برخورداری از نظام تولیدی ارزش‌آفرین و با هویت اسلامی و با درک هوشیارانه‌ای از رقبای صنعت در محیط بین‌الملل، صنعتی است که در افق 1404: به دانش حرفه‌ای و روزآمد با توانایی فعالیت در کلاس جهانی تولید و صادرات مواد غذایی حلال دست‌یافته و جزء کشورهای برتر تولید‌کننده مواد غذایی با برند حلال در منطقه می‌باشد.